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"Choisir les petits plats, les mettre dans les grands, pimenter les saveurs, déguster les couleurs … Faire de votre événement un inoubliable moment."
Florent Colombo
Le restaurant
Cette nouvelle carte fait la part belle aux produits de proximité. Nous avons en effet voulu privilégier au maximum les producteurs de notre région dont vous trouverez quelques noms ci-dessous :
Ferme du Pontot – Gevrey-Chambertin
Délices d’Ecosse
Les p’tits pains de Louis – Daix
Dans un souci de qualité, nos viandes proviennent principalement de producteurs locaux sélectionnés par nos soins.
Boeuf Charolais de Bourgogne • Race Black Angus d’Irlande
Porc de chez Denis CHARLES 21 Thoires
Volailles Label rouge – Prince de Bourgogne
La Borde Martenne – Losne
Mutin primeurs – Gevrey-Chambertin
DELIN – Gilly-Lès-Citeaux
Époisses Berthaut
Chèvrerie d’Ahuy
Miel du Bourbonnais : Mr Bordat
Cafés et Thés FOLLIET
Le traiteur
Une organisation, un savoir-faire, une créativité pour réussir tous vos événements professionnels : séminaires, réceptions, cocktails déjeunatoires ou dînatoires, dégustations de vins…
